Новое исследование показало, что у подростков после бариатрической хирургии возврат веса может быть более выраженным при высоком уровне PFAS в крови. Что такое PFAS, почему это опасно и как можно защититься?
Что такое PFAS и как они влияют на наше здоровье?
PFAS (пер- и полифторалкильные вещества) — это синтетические химические соединения, которые встречаются в кухонной посуде, пищевой упаковке, водоотталкивающей одежде и даже в некоторых косметических средствах; они почти не разрушаются в окружающей среде и в организме человека.
- Их называют «вечными химикатами».
- Они могут нарушать гормональный баланс, замедлять метаболизм и усиливать накопление жира.
Из-за этих свойств воздействие PFAS рассматривается как важный фактор риска ожирения и метаболических нарушений.
Ключевые выводы исследования
В масштабном исследовании, проведённом в США, более 200 подростков наблюдали до и после операции по снижению веса (бариатрической хирургии) в течение 5 лет.
- Подростки с более высокими уровнями таких видов PFAS, как PFOS, PFHxS и PFHpS, набирали больше веса обратно по сравнению с теми, у кого уровни были ниже.
- У участников с высоким уровнем PFOS средний набор веса за 5 лет составил 21 кг, тогда как при низком уровне — 16 кг.
- Аналогично отмечалось и большее увеличение окружности талии.
PFAS и контроль веса после бариатрической хирургии
После операции по снижению веса удержание результата критически важно для профилактики заболеваний, связанных с ожирением, таких как сахарный диабет 2 типа.
Это исследование показало, что воздействие PFAS может усложнять контроль веса. Предполагается, что PFAS, влияя на обмен веществ, могут ускорять возврат веса.
Советы по снижению воздействия PFAS
Полностью исключить PFAS из жизни сложно, но уменьшить воздействие возможно:
- Вместо тефлоновых сковород выбирайте сковороды из нержавеющей стали или чугуна.
- Избегайте пакетов для попкорна для микроволновки и жиронепроницаемой упаковки фаст-фуда. • Откажитесь от водоотталкивающих тканей и ковров с грязеотталкивающей пропиткой.
- Узнайте, есть ли PFAS в питьевой воде; при необходимости используйте фильтр.
Итог: больше осознанности для защиты здоровья
Возврат веса после бариатрической хирургии связан не только с питанием и физической активностью; важную роль может играть и «невидимая» химическая нагрузка на организм. Снижение воздействия PFAS может поддержать долгосрочный успех после операции у подростков.
Kaynakça: Baumert BO, Costello E, Li Z, et al. PFAS Exposure and Postoperative Weight Regain in Adolescents After Bariatric Surgery: Findings From the Teen-LABS Study. Obesity (Silver Spring). 2025 Aug 14. doi:10.1002/oby.70009. PMID: 40808486.
