Eine neue Studie hat gezeigt, dass die Gewichtszunahme bei Jugendlichen nach einer bariatrischen Operation stärker ausfallen kann, wenn die PFAS-Konzentrationen im Blut erhöht sind. Was sind PFAS, warum sind sie gefährlich und wie können wir uns davor schützen?
Was Sind PFAS Und Wie Beeinflussen Sie Unsere Gesundheit?
PFAS (Per- und Polyfluoralkylsubstanzen) sind synthetische Chemikalien, die in Küchenutensilien, Lebensmittelverpackungen, wasserabweisender Kleidung und sogar in einigen Kosmetikprodukten vorkommen. Sie werden in der Umwelt und im menschlichen Körper nur sehr langsam abgebaut.
- Sie sind als „Ewigkeitschemikalien“ bekannt.
- Sie können den Hormonhaushalt stören, den Stoffwechsel verlangsamen und die Fettspeicherung erhöhen.
Aufgrund dieser Eigenschaften gilt die Exposition gegenüber PFAS als bedeutender Risikofaktor für Adipositas und Stoffwechselstörungen.
Die Wichtigsten Ergebnisse Der Studie
In einer umfangreichen Studie in den USA wurden mehr als 200 Jugendliche vor und nach einer Operation zur Gewichtsreduktion (bariatrische Chirurgie) über einen Zeitraum von fünf Jahren beobachtet.
- Jugendliche mit höheren Konzentrationen bestimmter PFAS-Verbindungen wie PFOS, PFHxS und PFHpS nahmen im Vergleich zu Jugendlichen mit niedrigeren Werten stärker wieder an Gewicht zu.
- Personen mit hohen PFOS-Werten nahmen innerhalb von fünf Jahren durchschnittlich 21 Kilogramm zu, während Personen mit niedrigen Werten durchschnittlich 16 Kilogramm zunahmen.
- Auch beim Taillenumfang wurde eine entsprechend stärkere Zunahme beobachtet.
PFAS Und Gewichtskontrolle Nach Einer Bariatrischen Operation
Die langfristige Gewichtsstabilisierung nach einer Operation zur Gewichtsreduktion ist entscheidend, um adipositasbedingten Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes vorzubeugen.
Diese Studie zeigte, dass die Exposition gegenüber PFAS die Gewichtskontrolle erschweren kann. Es wird vermutet, dass PFAS den Stoffwechsel beeinflussen und dadurch die erneute Gewichtszunahme beschleunigen können.
Tipps Zur Verringerung Der PFAS-Exposition
Obwohl es schwierig ist, PFAS vollständig aus unserem Alltag zu entfernen, lässt sich die Belastung reduzieren:
- Bevorzugen Sie Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen anstelle von teflonbeschichteten Pfannen.
- Vermeiden Sie Mikrowellen-Popcorntüten und fettabweisende Fast-Food-Verpackungen. • Verzichten Sie möglichst auf wasserabweisende Textilien und schmutzabweisende Teppiche.
- Informieren Sie sich darüber, ob Ihr Trinkwasser PFAS enthält, und verwenden Sie bei Bedarf einen geeigneten Wasserfilter.
Fazit: Mehr Bewusstsein Für Den Schutz Der Gesundheit
Eine erneute Gewichtszunahme nach einer bariatrischen Operation hängt nicht nur von Ernährung und Bewegung ab. Auch die unsichtbare chemische Belastung unseres Körpers kann eine wichtige Rolle spielen. Eine Verringerung der PFAS-Exposition könnte dazu beitragen, den langfristigen gesundheitlichen Erfolg nach bariatrischen Eingriffen bei Jugendlichen zu unterstützen.
Literaturquelle: Baumert BO, Costello E, Li Z, et al. PFAS Exposure and Postoperative Weight Regain in Adolescents After Bariatric Surgery: Findings From the Teen-LABS Study. Obesity (Silver Spring). 2025 Aug 14. doi:10.1002/oby.70009. PMID: 40808486.
Ozan ŞEN
Schwerpunkt auf bariatrischer und metabolischer Chirurgie; Diagnose, Behandlung und multidisziplinäre Nachsorge in den Bereichen Schlauchmagen (Sleeve-Gastrektomie), Magenbypass und Typ-2-Diabetes-Chirurgie.
