Häufig bringen wir Körpergeruch ausschließlich mit Hygiene in Verbindung. Wissenschaftliche Untersuchungen zeigen jedoch, dass der Geruch, den unsere Haut abgibt, nicht nur von Seife und Wasser abhängt, sondern auch unmittelbar davon beeinflusst wird, was wir in den vergangenen 48 Stunden gegessen haben. Nahrungsbestandteile, die in den Blutkreislauf gelangen, werden über die Schweißdrüsen und die Atemluft ausgeschieden und prägen so unseren individuellen Körpergeruch.
Doch welche Lebensmittel lassen unseren Körpergeruch unangenehmer werden, und welche können wie ein natürliches Parfüm wirken?
Lebensmittel, Die Den Körpergeruch Verstärken
Bestimmte Lebensmittel können den Körpergeruch aufgrund der bei ihrer Verstoffwechselung entstehenden Schwefelverbindungen deutlich intensivieren:
Knoblauch und Zwiebeln: Die an erster Stelle dieser Liste stehenden Pflanzen aus der Allium-Familie enthalten Schwefelverbindungen, die in den Blutkreislauf gelangen und anschließend über die Lunge und die Hautporen ausgeschieden werden. Im Jahr 1936 verabreichten Ärzte einem Patienten Knoblauchsuppe direkt über eine Ernährungssonde, um die systemische Wirkung von Knoblauch nachzuweisen. Stunden später wurde Knoblauchgeruch in der Atemluft des Patienten festgestellt. Dies zeigte, dass der Geruch nicht unmittelbar aus dem Mund stammte, sondern nach der Verdauung über das Blut in die Lunge gelangte und von dort abgegeben wurde.
Rotes Fleisch: Eine Studie aus dem Jahr 2006 zeigte, dass Frauen den Schweißgeruch von Männern, die rotes Fleisch konsumierten, im Vergleich zu vegetarisch lebenden Männern als intensiver und weniger attraktiv bewerteten. Die bei der Verdauung von Fleisch freigesetzten Aminosäuren können den Körpergeruch verstärken, wenn ihre Stoffwechselprodukte über die Schweißdrüsen ausgeschieden werden.
Fisch: Bei manchen Menschen tritt eine seltene Stoffwechselstörung namens „Trimethylaminurie“ auf. Sie wird auch als „Fischgeruchssyndrom“ bezeichnet. Aufgrund von Mutationen im FMO3-Gen kann die Leber das Enzym, das die unter anderem in Meeresfrüchten vorkommende geruchsintensive Verbindung Trimethylamin abbaut, nicht ausreichend produzieren. Die angesammelte Substanz wird über Schweiß, Atemluft, Urin und Vaginalsekret ausgeschieden und verursacht einen Geruch, der an verdorbenen Fisch erinnert.
Kreuzblütler (Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Spargel): Diese gesunden Gemüsesorten können beim Stoffwechsel zu schwefelhaltigen Substanzen wie Schwefelwasserstoff abgebaut werden. Dadurch kann der Schweiß einen intensiven Geruch entwickeln, der an faule Eier erinnert.
Alkohol und Koffein: Eine im Jahr 2009 veröffentlichte Studie zeigte, dass Menschen, die täglich Alkohol konsumieren, deutlich häufiger über Mundgeruch klagen. Koffein wiederum stimuliert die apokrinen Schweißdrüsen, kann die Schweißproduktion erhöhen und dadurch mehr Nährstoffe für geruchsbildende Bakterien bereitstellen.


Lebensmittel Mit Einer Natürlichen Deodorierenden Wirkung
Chlorophyllhaltiges Blattgemüse: Untersuchungen seit den 1950er-Jahren sowie eine klinische Studie aus dem Jahr 1980 zeigten, dass Chlorophyll-Tabletten insbesondere bei älteren Patienten zur Kontrolle von Körper- und Stuhlgeruch beitragen können. Grünes Blattgemüse wie Petersilie und Spinat liefert Chlorophyll auf natürliche Weise.
Äpfel und Minze: Eine Studie aus dem Jahr 2014 von Prof. Sheryl Barringer von der Ohio State University zeigte, dass die in rohen Äpfeln und frischer Minze enthaltenen Polyphenole die durch Knoblauch verursachten Schwefelverbindungen chemisch neutralisieren können.
Zitrusfrüchte: Eine im Jahr 2023 in der Fachzeitschrift Heliyon veröffentlichte Studie bestätigte, dass Bestandteile von Zitrusschalen (Limonen) das Wachstum geruchsbildender Bakterien direkt hemmen können.
Probiotika: In einer klinischen Studie wurden bei Personen, die vier Wochen lang probiotische Milch konsumierten, eine Verbesserung der Hautbarriere und eine Verringerung geruchsbezogener toxischer Marker im Körper (Phenolkonzentrationen im Serum) beobachtet.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Körpergeruch nicht nur ein oberflächliches Phänomen ist, das durch äußerlich angewendete Pflegeprodukte beeinflusst wird. Vielmehr handelt es sich um einen dynamischen Prozess, der auch unmittelbar mit unseren Ernährungsgewohnheiten zusammenhängt. Unsere tägliche Ernährung wird durch den Stoffwechsel zu einer individuellen Duftsignatur, deren Intensität und Charakter in erheblichem Maße von unseren Entscheidungen beeinflusst werden können. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und bewusste Ernährung unterstützt nicht nur die allgemeine Gesundheit, sondern kann auch zu einem neutraleren und angenehmeren Körpergeruch beitragen. Deshalb sollten wir nicht vergessen, dass Körperpflege nicht nur im Badezimmer stattfindet, sondern bereits mit dem beginnt, was auf unserem Teller liegt.
Ozan ŞEN
Schwerpunkt auf bariatrischer und metabolischer Chirurgie; Diagnose, Behandlung und multidisziplinäre Nachsorge in den Bereichen Schlauchmagen (Sleeve-Gastrektomie), Magenbypass und Typ-2-Diabetes-Chirurgie.